久しぶりにあんこを食べたくなりました。お料理にはお砂糖を控えているので りんごとデーツを刻んで 小豆と一緒に２時間煮込みました。最後に塩の代わりに 自家製の味噌を入れて塩気を効かせます。後味すっきりのあんこができあがりました♪ 数日経ってからの…

春は美味しい新タマネギが出てきますが 旬はあっという間に過ぎ去ります。せっかく甘いタマネギの時期なので 我が家では頻繁に生で食べます。自宅にある材料でどうぞ。 ドレッシングも何を使っても合います。春に出回る無農薬のレモンがあれば 皮ごと薄く切…

砂糖無しです白い砂糖をなるべく使わずに からだに優しいお菓子を食べたくなりました。アレルギーや偏頭痛や腸内環境の 良くない方は試しに 砂糖を抜いた生活をしてみると いいかもしれません。☆☆材料☆☆ ※地粉 2００グラム デーツ １０粒 メープルシロップや…

初めての投稿です。 主のmichiです。よろしくお願いします。 子育てを終え一段落した世代です。 動物が大好き お料理が大好き マルチタスクが得意 のんびり散歩が好き 台所で一人 野菜を切りながら さて、何を作ろうかな～って 毎日が創作料理です。 好きな…